VHS lädt zum Online-Kochen ein

29.5.2020 | Für alle, die gern mal zuhause kochen und sich dabei mit anderen austauschen möchten, hat die VHS Quickborn ein neues Kursformat erarbeitet: Jeder kocht in seiner eigenen Küche und ist online per Videochat mit der Kochgruppe und dem Kochdozenten verbunden.

„Besuchen Sie den Ernährungsberater Andreas Sommers online in seiner Küche und sehen ihm bei der Zubereitung verschiedener köstlicher Speisen über die Schulter. Neben der rein praktischen Seite erhalten Sie an dem Abend viele interessante und spannende Informationen rund um die richtige Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln für eine gute Ernährung“, verspricht Anette Ehrenstein, Leiterin der VHS Quickborn. Zur Kursanmeldung erhält jeder angemeldete Haushalt eine Einkaufsliste, die Zutaten sind einfach und vieles hat man oft auch schon zu Hause.

Kochabend 1: Der perfekte Kartoffelsalat
Kartoffelsalat? Was ist daran denn besonders? „Lassen Sie sich überraschen, welche Geheimnisse zu einem super leckeren und bekömmlichen Kartoffelsalat führen. Die Auswahl der richtigen Kartoffel und ihre Zubereitung, die eigene Mayonnaise aus hochwertigen Ölen bis hin zu den passenden Gewürzen“, betont Andreas Sommers und freut sich auf einen geselligen online-Kochabend.

Termin: Donnerstag, 04. Juni, 18.30 bis 20.30 Uhr.
Kurs: 36201 C.

Kochabend 2: Fermentieren
Lebensmittel zu fermentieren ist eine der ältesten und gesündesten Konservierungsmethoden. Manch einer denkt hier nur an Sauerkraut, die Vielfalt ist jedoch ungleich größer. An diesem Abend setzt die Kochgruppe verschiedene Gemüse zur Fermentation an. Kulinarischer Hochgenuss, Pro- und Präbiotische Pflege der Verdauung auf natürliche Weise - und es geht so einfach!

Termin: Donnerstag, 18. Juni, 18.30 bis 20.30 Uhr.
Kurs: 36202 C.

Kochabend 3: Kochen mit frischen Kräutern
Thymian, Salbei, Petersilie, Lavendel sind nur einige der herrlich aromatischen Kräuter, die aus jedem einfachen Essen einen Hochgenuss machen.

Termin: Donnerstag, 02. Juli, 18.30 bis 20.30 Uhr.
Kurs: 36203 C.

Die Kochabende finden in der VHS-Cloud statt. Ein Link für die Registrierung wird nach Anmeldung versendet. Entgelt pro Kochabend: 12 € pro Haushalt. Die Anmeldung erfolgt über die Website www.vhs-quickborn.de zur jeweiligen Kursnummer oder per E-Mail an vhs@quickborn.de.